Un plato ligero y con mucho sabor. Ideal para una comida saludable, delicada y llena de encanto.

Una vez descongelados se pone en fuente de horno una capa de cebolla (puede ser de la congelada en trocitos Eismann) y un puerro picado muy fino. Se salpimenta y encima se ponen los lomos de salmon, se salpimentan y se echan hojas de eneldo y un poco de aceite de oliva. Ponemos la bandeja del horno a baja altura, a 220º y en unos 20 minutos estará listo.

Si quereis mantener la forma sin dejar de disfrutar vuestro paladar, podeis descongelar los lomos de salmón, los colocais encima de papel de aluminio y añadir verduras a vuestro gusto (cebolla, ajo, perejil, zanahoria, ...). Se puede añadir un poco de laurel y se envuelve con el aluminio. Bastará con dejarlo unos 20 minutos al horno a unos 180-200ºC.
Está para chuparse los dedos.

Yo lo hago en un cofre de silicona, en el microondas. Se ponen primero las verduritas (brócoli, zanahoria y puerro) con sal y chorrito de aceite, 4 minutos a potencia máxima. Después, coloco encima el salmón, salpimentado y con otro chorrito de aceite, 4 minutos más. Delicioso!!