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Rollitos a la jardinera
  Ingredientes (para 4 Personas)
   
 
-4 uni. filetes de solla (ref. 6043)
-1 limón
-250g Verduras para Sopa (ref. 5451)
-2 cucharadas de cebollino
-2 cucharadas de crema de leche
-1 calabacín
-palillos
-sal y pimienta
-vino blanco
-aceite

Preparación:

Descongele los filetes de solla, lávelos y séquelos con papel de cocina. Después, marínelos con el zumo de un limón y pimienta. Déjelos en la nevera durante aproximadamente media hora.. Mientras tanto, trocee las verduras para sopa una vez descongeladas, añadiendo el cebollino y la crema de leche. Lave el calabacín y córtelo en unas 8 láminas finas.
Ponga el filete de solla entre dos láminas de calabacín y recúbralas con las verduras. Enróllelo y fíjelo con un palillo.
Fría los rollitos de solla a fuego mediano en una sartén con un poco de aceite. Añada un chorrito de vino blanco y cocine a fuego lento. Remueva con cuidado de no desmontar los rollitos.


 

 
Verduras para sopa
3,50 € | 1000 g
 
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